Een kerstborrel in december voelt in september nog ver weg. Toch is dit het moment om te beginnen. Wie nu boekt, heeft de keuze uit alle datums en tijden; wie in november begint, mag blij zijn met een dinsdagmiddag begin december. Vorig jaar organiseerden we bij Fernweh meer dan twintig kerstborrels, en de populairste avonden waren in oktober al weg. Zo pak je het slim aan.
December is vol vóór november
Het probleem van kerstborrels: iedereen wil dezelfde twee weken. De donderdagen en vrijdagen in week 51 zijn bij de meeste locaties als eerste weg. Locaties die kwaliteit leveren, plannen bovendien maar één avondborrel per dag, dus het aantal beschikbare avonden is kleiner dan je denkt. Bij Fernweh staan er dit jaar 25 borrelmomenten in de agenda, verdeeld over vier weken. Boek je in september, dan kies jij; boek je in november, dan kiest de agenda voor jou.
Stap 1: prik een datum met twee alternatieven
Stuur nu een datumprikker met twee of drie opties. Neem minstens één middagborrel of een datum in de eerste helft van december op. Daar is meer keuze, en je concurreert niet met de kerstdiners en schoolvoorstellingen in de agenda's van je collega's. Welke dag het beste werkt, lees je in onze kalender met de beste datums.
Stap 2: kies het soort borrel
Gewoon gezellig borrelen met borrelplanken en de tv aan voor jullie eigen foto's? Of het jaar afsluiten met een kerstfeest met DJ of live zangeres? Bepaal dit vóór je een locatie mailt, want het bepaalt het tijdstip (een feest met DJ of zangeres is een avond, een relaxte borrel kan ook om 15:00) en het budget. Twijfel je? Lees kerstborrel met DJ of gewoon borrelen.
Stap 3: locatie: kantoor, kroeg of exclusief?
De kantoorborrel is goedkoop maar voelt als overwerk met bitterballen. Een gewone kroeg is gezellig, maar met veertig collega's tussen andere gasten gaat de speech verloren. De gulden middenweg: een locatie die je 's avonds exclusief hebt. Bij Fernweh in Groningen is de Brew Bar vanaf 17:00 elke dag exclusief voor jouw groep (20 tot 100 personen), en op maandag en dinsdag zelfs de hele dag. Overdag kan een middagborrel gewoon binnen onze openingstijden.
Stap 4: reken met een bedrag per persoon
Een prijs per persoon schaalt mee met je gastenlijst. Complete arrangementen met borrelplanken en drankjes beginnen bij Fernweh vanaf €17,50 per persoon; een feest met DJ of live zangeres, of een walking dinner, prijzen we op aanvraag. Vraag een offerte op maat, dan weet de budgethouder precies waar die aan toe is.
Stap 5: mail je wensen in één keer
Hoe completer je aanvraag, hoe sneller je een offerte hebt. Zet er in: bedrijf, aantal personen, voorkeursdatum met alternatief, middag of avond, het soort borrel en bijzondere wensen zoals dieetwensen of een speech. Op onze kerstborrel-pagina staat een formulier dat precies zo'n mail voor je klaarzet.
Liever proosten in januari?
Is december bij nader inzien te vol? Een nieuwjaarsborrel in januari is het slimme alternatief: meer keuze in datums, uitgeruste collega's en een frisse start van het jaar om op te proosten.