Een uitje plannen met vriendinnen, familie of collega's en twijfel je tussen een high tea en een brunch? Logisch: beide zijn gezellig, beide draaien om lekker eten en rustig de tijd nemen. Toch zijn er duidelijke verschillen. In deze gids zetten we ze op een rij, zodat je precies weet wat bij jullie past.
Wat is een high tea?
Een high tea is een Britse traditie: een middag met thee en daarbij een etagère vol zoete en hartige hapjes. Denk aan scones met clotted cream, komkommersandwiches, petitfours en taartjes. De nadruk ligt op zoet, de porties zijn klein en verfijnd, en thee is de ster van de show. Vaak zit er een vast tijdslot aan van zo'n twee uur.
Wat is een brunch (en een brunchtoren)?
Brunch is de perfecte mix van ontbijt en lunch: eggs, avocado toast, bowls, vers brood, pancakes. Voller, verser en hartiger dan een high tea. Bij Fernweh serveren we daarnaast de Brunchtoren voor 2: het beste van beide werelden. Je krijgt de feestelijke etagère-presentatie van een high tea, maar dan gevuld met volwaardige brunchgerechten — hartig én zoet.
De verschillen op een rij
De gerechten. High tea: vooral zoet, kleine hapjes. Brunch(toren): een volwaardige maaltijd met hartige gerechten, verse bowls, brood én desserts.
De drankjes. Bij high tea draait alles om thee. Bij een brunch kies je zelf: specialty coffee, verse thee, verse jus — of maak er een feestje van met bottomless mimosa's of prosecco.
Het moment. High tea is echt een middagactiviteit (14:00-16:00 uur). Brunch kan bij ons de hele dag: van een vroege start om 9:00 tot een ontspannen middag.
De sfeer. High tea voelt formeler en verfijnder; brunch is ontspannen en sociaal. Bij een brunchtoren deel je alles met elkaar, wat het extra gezellig maakt.
Wanneer kies je wat?
Kies een klassieke high tea als je gezelschap vooral van zoet houdt en van de Britse traditie. Kies een brunch of brunchtoren als je écht wilt eten, als er hartige liefhebbers in de groep zitten, of als je met dieetwensen (vegetarisch, vegan, glutenvrij) te maken hebt — dat is bij een brunchtoren veel makkelijker af te stemmen.
High tea of brunch in Groningen: zo doe je het bij Fernweh
Bij Fernweh in de Korrewegwijk hoef je eigenlijk niet te kiezen. Onze Brunchtoren is hét high tea alternatief in Groningen: de feestelijke etagère, maar dan met onze beste brunchgerechten. Liever uitgebreid buffet-style? Op zaterdag is er de Boutique Brunch. Wat je ook kiest: reserveer even van tevoren, dan staat alles vers voor jullie klaar.